目前分類:中式點心 (20)

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豆沙包子 熊足跡 (5)

因為做蛋黃酥剩下一些豆沙,

來做的豆沙餡包子,

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黑糖發糕 熊足跡 (1)

祝福大家兔年也是健康幸福、財源滿滿!

不知道大家有沒有自己蒸發糕的經驗,

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咖哩椪 熊足跡 (2)

之前被我一直丟在冷凍的綠豆餡被我挖了出來~

是之前朋友分裝送給我的,

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芋泥3Q餅 熊足跡 (5)

蠻久之前就看到3Q餅,一直沒有機會動手~

這次自己做了芋泥餡一定要來試試的!

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星空酥 熊足跡 (14)

之前一直看到星空酥的照片~一直想來試試看!

覺得真的美到不行!

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菊花酥 熊足跡 (3)

沒想到這篇食譜被我拖過中秋啦XD

上個月因為做了紅豆餡,所以想來做菊花酥~

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仿真 螺旋 芋頭酥 熊足跡 (1)

一直好想做這個芋頭造型的芋頭酥,

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大甲奶油酥餅 熊足跡 (22)

我從幾個月前就一直好想吃大甲的奶油酥餅啊!

材料都有就想要試試看,印象中材料其實跟做太陽餅很像,

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蛋黃酥 熊足跡 (207)

這次去年中秋做的~我喜歡的紅豆沙+鹹蛋黃!

一般蛋黃酥也會包烏豆沙,但是我一直鍾愛紅豆沙口味的,

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綠豆椪 熊足跡 (1)

最近都在做一些中式點心,

這綠豆椪我好幾年沒做了啊!還好沒有漏氣,

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鳳梨酥 鳳凰酥 熊足跡 (6)

某天突然發現我居然沒有寫鳳梨酥的食譜,

一直把這件事放在心裡,

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胡椒餅 熊足跡 (85)

終於來了個鹹的胡椒餅喔~之前做過另外一個配方,但是沒寫成食譜紀錄,

這次是因為爸爸種的蔥很多,被點菜要吃胡椒餅,

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我超級愛吃梅干菜的,但是沒有煮過或用過,

所以這次也算是個挑戰吧?

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今年做月餅又是在中秋節以後了

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剛過中秋節~

吃膩月餅了嗎?

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咖哩餃。我很喜歡吃,家人也是,

高職的時候有學過,一吃就愛上,

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好像不多地方可以買到這個酥餅,

想吃就自己動手做啦~

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地瓜球 熊足跡 (2)

 

2017的首發,看了一看才發現,

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因為中秋節所以家裡也來應景一下做月餅,

以前做過綠豆椪、蛋黃酥、蘿蔔酥等等的中式油酥皮,

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熱熱的天氣,不用發酵箱也可以讓饅頭乖乖發酵,自己做饅頭當早餐吃,

因為家裡有種南瓜,量還蠻多的!所以就拿來做饅頭,

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