熊足跡 資玲的烘焙筆記 食譜教學與分享

前段時間非常流行的＂蜜糖吐司＂，

我也因此有跟去SOGO附近的店朝聖，

有個方法也可以自己在家裡製作，

而且很簡單、更健康、又可以自己做口味變化！

既可以不吃進太多的油炸又可以吃到美味！

因此每次我都拿來教國中生製作，他們都會做得很開心！

可以向上面第一張照片製作一個吐司盒，

也可以利用剩下來吃不完的厚片吐司來製作喔！

家裡如果有小朋友一定要試試看！

蜜糖吐司　約一杯份＊需另外準備少許糖粉

作法：

１．將吐司切成丁狀，鋪在烤盤上灑上一層糖粉（甜份及上色用）
２．入烤箱130/130度左右
３．烤至金黃色（過程要翻動一下）約需10~15分鐘
４．準備要盛裝的容器
５．放入一層吐司丁、擠些鮮奶油布丁餡、再放入吐司
６．重複幾次作法５的動作
７．最後在上面做裝飾
８．擠巧克力醬、挖冰淇淋、放巧克力米、棉花糖、脆迪酥、杏仁片
９．裝飾後就完成囉！（（超簡單速度快））

＃口味＆裝飾都可以自由變換
＃除表列外也常用→烤香後的堅果、軟糖、新鮮水果、罐頭水果、小餅乾等、冰淇淋也可以自行更換口味（巧克力、香草、草莓、薄荷等等）

要自製→鮮奶油布丁餡←食譜請點(用打發鮮奶油代替也沒問題)

另外，如果是要製作盤裝的蜜糖吐司的話，
要先把大塊吐司中間挖空(一整個長條吐司大概可以製作三個盒子)
挖出來的吐司一樣切小丁，跟上面步驟一樣灑糖粉、烤金黃，
把盒子挖空的地方朝上，一樣灑糖粉烤到邊邊上金黃色，
也一樣照喜好加入自己喜歡的材料和吐司丁，
上面的框用花嘴擠上一圈奶油布丁餡，
成品就會像外面賣的一樣！趕快來試試～

兩種都各有各的好處喔！土司吃不完或給小孩子吃的時候就用杯裝吧！

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