
測試一下烤箱溫度與模具份量,
虎皮蛋糕的溫度條件要高溫、短時間,不到10分鐘基本上就會上色,
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用28*28大小的烤盤,很多食譜都用這個,
比起我原本用的25*35的烤盤更容易捲,
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喜歡奶油個蘋果香氣的話,很推薦可以熱熱的吃!
不過我忘了撒點糖粉在拍照會更好看了XD
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做過很多口味的輕乳酪,
看到一個吸引人的食譜,剛好有材料就烤一顆來試試!
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又要找消耗奶油乳酪的方法囉~
熟悉的乳酪條看著就很好吃!
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無意間看到社團內有個超抹的巴斯克,
看起來就是濃到不行,
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好久沒有做愛吃的輕乳酪~
看到瑞秋媽媽的平頂乳酪想要來挑戰一下,
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大概有N年沒吃過黑森林蛋糕了,
不管是自己做的還是買的都沒有,發現自己好像比較少做整顆蛋糕,
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做完上次的蒜蒜包之後,
我開始尋覓新的食譜來消滅奶油乳酪~
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這個旋風蛋糕卷(颶風蛋糕卷)很久以前就做過,
那次紋路沒有這麼好看,所以就沒有分享食譜,
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這個食譜我記得前幾年吃也沒這麼甜,
這次有再減糖了、但吃起來又感覺有點甜了XD
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又來捲個蛋糕卷了~
這次特地買了OREO餅乾來做口味!
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這是一款我太想嘗試的蛋糕捲了,
平常在看影片的時候知道流行生椰拿鐵,但一直沒試過這個味道,
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相信大家對黑豆茶應該不陌生~
我最初是在石二鍋第一次喝到的黑豆茶,
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記憶中很喜歡吃有點扎實、又綿密、切面會有點毛毛的起司蛋糕,
但是好久沒有吃到那種感覺的起司蛋糕了,
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最近又到了一個烘焙用新玩具,"胖鍋MX-505P攪拌機"

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本來想給老弟當作生日蛋糕,結果烤出來又翻車了,
我的小焙烤箱溫度真的很難抓啊!
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去年很火紅的巴斯克乳酪蛋糕,↑原味
這是一款扎實、帶有焦香的蛋糕,而且超簡單不失敗,
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這是一款有點厚工的蛋糕捲喔~
因為喜歡焙茶的香味,前陣子購入焙茶粉,想來做蛋糕捲,
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忍不住小修了一下圖片的色調,每次做完甜點都只剩下日光燈可以拍照,效果差強人意...
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