![虎皮蛋糕卷 熊足跡 (2) 虎皮蛋糕卷 熊足跡 (2)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1700739087-2833358525-g_n.jpg)
測試一下烤箱溫度與模具份量,
虎皮蛋糕的溫度條件要高溫、短時間,不到10分鐘基本上就會上色,
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![起司蛋糕卷 熊足跡 (5) 起司蛋糕卷 熊足跡 (5)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1700725836-2192019847-g_n.jpg)
用28*28大小的烤盤,很多食譜都用這個,
比起我原本用的25*35的烤盤更容易捲,
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![蘋果杏仁蛋糕 熊足跡 (1) 蘋果杏仁蛋糕 熊足跡 (1)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1698632569-3406382990-g_n.jpg)
喜歡奶油個蘋果香氣的話,很推薦可以熱熱的吃!
不過我忘了撒點糖粉在拍照會更好看了XD
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![可可輕乳酪蛋糕 熊足跡 (9) 可可輕乳酪蛋糕 熊足跡 (9)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1693107479-2825973310-g_n.jpg)
做過很多口味的輕乳酪,
看到一個吸引人的食譜,剛好有材料就烤一顆來試試!
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![乳酪條 熊足跡 (5) 乳酪條 熊足跡 (5)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1690786377-4065767846-g_n.jpg)
又要找消耗奶油乳酪的方法囉~
熟悉的乳酪條看著就很好吃!
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![抹茶半熟巴斯克 熊足跡 (13) 抹茶半熟巴斯克 熊足跡 (13)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1686739964-3140450256-g_n.jpg)
無意間看到社團內有個超抹的巴斯克,
看起來就是濃到不行,
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![帕瑪森輕乳酪蛋糕 (59) 帕瑪森輕乳酪蛋糕 (59)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1677065450-4117834436-g_n.jpg)
好久沒有做愛吃的輕乳酪~
看到瑞秋媽媽的平頂乳酪想要來挑戰一下,
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![酒漬櫻桃+黑森林蛋糕 熊足跡 (4) 酒漬櫻桃+黑森林蛋糕 熊足跡 (4)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1677049502-1478530028-g_n.jpg)
大概有N年沒吃過黑森林蛋糕了,
不管是自己做的還是買的都沒有,發現自己好像比較少做整顆蛋糕,
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![藍莓酥粒乳酪蛋糕 熊足跡 (5) 藍莓酥粒乳酪蛋糕 熊足跡 (5)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1677045663-1419857357-g_n.jpg)
做完上次的蒜蒜包之後,
我開始尋覓新的食譜來消滅奶油乳酪~
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![可可旋風蛋糕卷 熊足跡 (18) 可可旋風蛋糕卷 熊足跡 (18)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1667273492-2446430655-g_n.jpg)
這個旋風蛋糕卷(颶風蛋糕卷)很久以前就做過,
那次紋路沒有這麼好看,所以就沒有分享食譜,
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![伯爵戚風蛋糕 熊足跡 (4) 伯爵戚風蛋糕 熊足跡 (4)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1664951539-4080199129-g_n.jpg)
這個食譜我記得前幾年吃也沒這麼甜,
這次有再減糖了、但吃起來又感覺有點甜了XD
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![OREO可可蛋糕卷 熊足跡 (4) OREO可可蛋糕卷 熊足跡 (4)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1660385725-3238054516-g_n.jpg)
又來捲個蛋糕卷了~
這次特地買了OREO餅乾來做口味!
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![生椰拿鐵蛋糕捲 熊足跡 (9) 生椰拿鐵蛋糕捲 熊足跡 (9)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1658131804-1096634545-g_n.jpg)
![生椰拿鐵蛋糕捲 熊足跡 (66) 生椰拿鐵蛋糕捲 熊足跡 (66)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1658131827-1978113037-g_n.jpg)
這是一款我太想嘗試的蛋糕捲了,
平常在看影片的時候知道流行生椰拿鐵,但一直沒試過這個味道,
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![黑豆奶凍蛋糕捲 熊足跡 (2) 黑豆奶凍蛋糕捲 熊足跡 (2)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1657779979-439147817-g_n.jpg)
![黑豆奶凍蛋糕捲 熊足跡 (9) 黑豆奶凍蛋糕捲 熊足跡 (9)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1657780000-127282650-g_n.jpg)
相信大家對黑豆茶應該不陌生~
我最初是在石二鍋第一次喝到的黑豆茶,
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![紐約起司蛋糕 熊足跡 (7) 紐約起司蛋糕 熊足跡 (7)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1639539203-3925186171-g_n.jpg)
![紐約起司蛋糕 熊足跡 (32) 紐約起司蛋糕 熊足跡 (32)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1639538951-3260303422-g_n.jpg)
記憶中很喜歡吃有點扎實、又綿密、切面會有點毛毛的起司蛋糕,
但是好久沒有吃到那種感覺的起司蛋糕了,
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![芋泥蛋糕捲 熊足跡(46) 芋泥蛋糕捲 熊足跡(46)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1639468837-3758618068-g_n.jpg)
![芋泥蛋糕捲 熊足跡(53) 芋泥蛋糕捲 熊足跡(53)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1639468705-940728543-g_n.jpg)
最近又到了一個烘焙用新玩具,"胖鍋MX-505P攪拌機"
![胖鍋MX-505P 熊足跡 (29) 胖鍋MX-505P 熊足跡 (29)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1639464810-3619576988-g_n.jpg)
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![焦糖布丁蛋糕 熊足跡 (9) 焦糖布丁蛋糕 熊足跡 (9)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1632033240-2195204652-g_n.jpg)
本來想給老弟當作生日蛋糕,結果烤出來又翻車了,
我的小焙烤箱溫度真的很難抓啊!
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![巴斯克乳酪蛋糕 熊足跡 (1) 巴斯克乳酪蛋糕 熊足跡 (1)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1591836361-946764198_n.jpg)
去年很火紅的巴斯克乳酪蛋糕,↑原味
這是一款扎實、帶有焦香的蛋糕,而且超簡單不失敗,
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![焙茶奶凍捲 熊足跡 (66) 焙茶奶凍捲 熊足跡 (66)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1591703541-2347344043_n.jpg)
這是一款有點厚工的蛋糕捲喔~
因為喜歡焙茶的香味,前陣子購入焙茶粉,想來做蛋糕捲,
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![重乳酪蛋糕 熊足跡 (60) 重乳酪蛋糕 熊足跡 (60)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1590660556-243383305_n.jpg)
![重乳酪蛋糕 熊足跡 (80) 重乳酪蛋糕 熊足跡 (80)](https://pic.pimg.tw/hmling0619/1590662632-2511994627_n.jpg)
忍不住小修了一下圖片的色調,每次做完甜點都只剩下日光燈可以拍照,效果差強人意...
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