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原味比司吉 (11)

之前聽說比司吉是很簡單的點心,

沒想到真的超級簡單,

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之前寫過一篇馬林糖的文章,

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最近突然想起很久沒做馬卡龍,

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因為很喜歡奶油乳酪,所以常做有關乳酪的食譜,

兩種藍莓乳酪馬芬的食譜分享,

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有好一陣子都一直看到有人在販賣這種巧克力豆,

想想自己沒吃過,

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我相信馬林糖之前應該只是個簡單的甜點裝飾、

或是消耗蛋白製作出的簡單的糖果,大多簡單容易的擠花造型,

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又是一款模具買了但是很久以後才用的節奏,

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p.s這是真實故事內心戲,哈哈哈,

上禮拜連假休三天,

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這個12連半圓模具買了很久很久都沒用,

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一直很喜歡吃夏威夷豆做的牛軋糖,

有著濃濃的奶香味,

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覺得可麗露的香味跟口感很棒!

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馬卡龍、少女的酥胸、關於馬卡龍的來源我就不多贅述囉~

網路上有很多地方都可以找到,

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好吃的提拉米蘇食譜來囉!之前有做過幾次,不過沒有詳細作法,

因為剛好有人問配方,雖然拖了一點時間還是做出來了,

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泡芙配方的第三版了,這次是巧克力口味的!!

因為泡芙真的是很多變很奇妙的世界,今天就來看看"天鵝造型泡芙",

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之前分享過葡萄乾司康,
這次要分享的是
鹹的司康喔!

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司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅,是一種烤餅,

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上一篇更新沒有泡打粉的泡芙,

今天來個加了泡打粉的配方,

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常常看到的一款點心,

puff製作上簡單,但是要注意的細節很多,

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太久沒更新啦!今天來PO"ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的蒸烤焦糖布丁",

這也是西點丙檢證照的其中一樣考題,

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道納司 (Doughnuts )~炸的蛋糕甜甜圈↓

小孩子應該很喜歡這道點心,

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