這款是我媽傳給我的，想說來試試看，但是冰完之後會有點難使用（見文末）
作法實在簡單，冰完抹完吐司後覺得有點難使用，餡做的才好塗在吐司片上去烤，
我想接下來，剩下的抹醬可能退冰後來做吐司抹內餡吧！
椰香奶酥抹醬 *總重約320克，可以裝成一小罐
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材料 |
重量 |
單位 |
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1 |
無鹽奶油 |
120 |
克 |
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2 |
糖粉 |
45 |
克 |
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3 |
鹽 |
1 |
克 |
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4 |
奶粉 |
100 |
克 |
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5 |
玉米粉 |
20 |
克 |
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6 |
椰子粉 |
40 |
克 |
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合計 |
326 |
克 |
*食譜參考：蕾貝卡的餐桌 椰香奶酥抹醬
*這是偏向早餐店抹吐司的奶酥醬喔～
*冰在冰箱後會偏硬，比較難抹...
作法：
*材料備妥
1.將無鹽奶油退冰到壓下去會內凹的程度
2.加入糖粉和鹽打發變白
3.加入玉米粉跟奶粉拌勻
4.換成刮刀加入椰子粉拌勻即可
5.裝盒冷藏保存（照片看起來很大，這是小保鮮盒）
後來我拿來抹吐司了，沒退冰變軟真的很難抹XD
烤完出爐倒是蠻好吃的啦！
吐司是用亞麻仁籽吐司喔～有興趣可以點進去看！
以上～
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