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熊足跡 資玲的烘焙筆記 食譜教學與分享
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和大家分享我愉快的烘焙時光與經驗,
所有食譜編輯和製作過程都是自己完成的!把美味與大家分享!
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2017-03-23
【食譜】超簡單不掉皮的草莓可可戚風捲。季節限定。瑞士捲光滑亮麗外皮。自己捲用料超霸氣、你也要來挑戰看看!
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【食譜】經典檸檬派、檸檬塔。酸香的內餡、香酥的塔皮。女生超愛吃~經典不敗款
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2017-03-13
【食譜】鹹派。吃膩甜食了嗎?派皮香酥超美味。絕對不能錯過的鹹點
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2017-02-22
【食譜】老奶奶檸檬蛋糕。口感蓬鬆、減糖減油酸甜好滋味。兩種糖霜製作一次解密。超美味
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2017-02-17
【食譜】可麗露。Canelé。添加貝禮詩奶酒的奶酒可麗露。不用蜂蠟也能烤出脆硬的外殼喔!附上切開的影片(有聲音)
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2017-02-14
【食譜】巧克力布朗尼蛋糕。情人節必備。簡單不失敗。加酒更美味
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2017-02-10
【食譜】超漂亮"韓國泡菜"。김치Kimchi。詳記紀錄把握時機動手做~
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2017-02-07
【食譜】韓國麵包。外脆內Q的麵包。做法簡單香氣十足超好吃
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2017-01-29
【食譜】黑糖地瓜球。106年的第一發*金雞蛋*。三種材料超簡單
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2016-11-24
【食譜】法式馬卡龍殼。入口甜滋滋的美味。簡單不失敗。風乾、烤乾附詳細烤溫~
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2016-11-24
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2016-10-29
【食譜】無糖燕麥餅乾。狗餅乾。只需要三種材料。自己幫毛寶貝做無糖健康餅乾
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2016-10-22
【食譜】咖啡曲奇/咖啡奶酥/擠花餅乾。自己動手做想怎麼擠,就怎麼擠。簡單不失敗。美美的伴手禮
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2016-10-10
【食譜】指形餅乾/指形蛋糕-2。提拉米蘇的好夥伴。與低筋麵粉、蓬萊米粉的實驗
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【食譜】提拉米蘇。詳細步驟不失敗→自製極品甜點。指形(米)餅乾/咖啡液/可可粉→層層疊超美味!
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2016-10-03
【食譜】小熊造型餅乾、切片造型餅乾。無色素添加。自己做造型最有趣~滿滿成就感。不需模型直接動手!
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2016-09-27
【食譜】伯爵茶米蛋糕捲。茶香四溢。添加蓬萊米粉變成得柔軟蛋糕
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2016-09-27
【食譜】核桃酥餅、核桃餅乾。香酥吃不膩
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2016-09-21
【食譜】原味&咖啡杏仁瓦片。兩種麵糊。口感大比較。香酥脆瓦片出爐~
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2016-09-18
【食譜】燕麥巧克力豆餅乾。香氣十足口感酥脆。減糖更健康
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2016-09-17
【食譜】咖哩椪(咖哩酥)。傳統中式點心油酥皮製作。吸引人的層次
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2016-08-28
【食譜】蛋白霜檸檬塔&馬林糖。巧克力塔皮+檸檬凝乳餡+義式蛋白霜。品嚐美味好滋味
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2016-08-16
【丙檢】KO烘焙丙檢甜麵包類。紅豆、布丁、奶酥、橄欖。一次搞定術科的注意事項Part 2
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2016-08-14
【食譜】巧克力戚風蛋糕捲。戚風進階。挑戰捲蛋糕。加碼圓戚風裝飾
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【食譜】可可義大利杏仁脆餅Biscotti。無油健康餅乾
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2016-07-24
【食譜】瑪德蓮。實驗烘焙。兩種不同做法的比較。減糖x泡打粉版、黑糖x酵母版→詳細
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2016-07-20
【食譜】巧克力泡芙&抹茶鮮奶油布丁餡。天鵝泡芙。泡芙造型。可愛又好吃
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2016-07-19
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【食譜】南瓜饅頭。自己揉營養健康吃
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【丙檢】烘焙丙級檢定-麵包類-丙級證照。一定要注意的Point。必勝祕訣
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【食譜】藍色珊瑚礁。超簡易漂亮的有氣飲調飲料
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